طريقة عمل ساندويتش الخضروات المشوية

المكونات

• 1 قطعة خبز
  
• 60 جرام جبنة الفيتا قليلة الدسم (قطع أو شرائح)
  
• 1 حبة صغيرة باذنجان
  
• 1 حبة صغيرة كوسا
  
• ½ حبة فلفل حلو أحمر
  
• بهارات إيطالية
  
• زيت زيتون للدهن
  

• تقطع الخضروات طولياً إلى قطع متوسطة الحجم (1 سم) .
  
• تدهن بزيت الزيتون وتتبل بالبهارات الإيطالية .
  
• تشوى في الفرن على 180 درجة مئوية او على الشواية حتى تنضج بالدرجة المفضلة لديكم .
  
• ترص الخضراوات في الخبز  .
  
• تضاف جبنة الفيتا وتقدم .
  

اقتراحات ساندويتش الخضروات المشوية

يقدم بجانب السلطة الخضراء

 

 

طريقة عمل طبق الأرز الهندى الحار

المكونات

• 1 1/2  كوب أرز بسمتي
  
• 1 بصلة مقطعة جوانح
  
• 1 قطعة زنجبيل مفروم ناعم
  
• 1 فص ثوم مفروم ناعم
  
• 3 طماطم مقشرين ومقطعين قطع صغيرة
  
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
  
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
  
• 1/2 ملعقة صغيره كمون
  
• 1/2 ملعقة صغيره كركم
  
• شطة
  
• ملح حسب الذوق
  

1. يسخن الزيت ثم يضاف البصل ويحمر.
   
2.  يضاف على البصل الكمون و الكركم و الشطة و الزنجبيل والثوم ويقلبو لمدة دقيقتين.
   
3. تضاف الطماطم و صلصة الطماطم والملح مع 1/4 2 كوب ماء .
   
4. ثم تغطى القدر وتترك 10 دقائق بعد أن تبدأ بالغليان.
   
5. يضاف الأرز على القدر ثم يترك على نار هادئة حوالي 20 دقيقة .
   
6. حتى ينضج مع إضافة قليل من الماء للحاجة.
   
7.  يرفع الأرز عن النار ثم يسكب ويقدم.